Omnia oven

De Omnia oven bestaat uit drie delen: onderstel van plaatstaal dat met de centrumopening recht boven de vlam of op het midden van de plaat wordt gezet, een aluminium bakvorm met centrumopening voor verspreiding van de bovenwarmte en een aluminium deksel.
De vorm heeft een inhoud van 2 liter en moet tijdens het bakken op het onderstel staan met het deksel erop. De deksel heeft openingen voor afvoer van waterdamp en het is zo hoog dat cakes en brood voldoende kunnen rijzen.
Alle soorten 'bake off' brood, zoals stokbrook, croissantjes en de meeste broodmixen, zijn eenvoudig in de Omnia te gebruiken.